启动会现场
7月14日,由中科院地理科学与资源研究所成升魁研究员牵头负责的“城乡居民食物浪费定量评价与应对措施研究”专题启动会在地理资源所顺利召开。专题合作单位有中科院地理资源所、中国农科院、中国农业大学、中科院城市环境研究所、北京市环境卫生设计研究所、上海对外贸易大学、上海师范大学等。会议特邀农业部、国家自然科学基金委、中国农业大学、北京市市政市容管委会等单位的专家和学者参与。农业部食物与营养发展研究所副所长王东阳主持了会议。
会上,专题参与单位的研究人员结合过去工作积累,分别从食物消费与浪费、生态服务消费的方法、城市化进程中居民食物消费的环境负荷、餐厨垃圾调研及餐厨处理技术等方面进行了汇报。专题负责人成升魁围绕专题研究的任务,从研究背景与意义、主要研究内容与预期目标、研究工作基础、研究队伍与进度安排等方面进行了汇报。与会专家结合各自研究领域,从不同的视角,针对课题内容设置、研究方法、政策制定等方面提出了宝贵的意见和建议,为专题的顺利开展提供了重要保障。
该专题研究隶属于《食物与营养健康科技创新发展战略研究》项目,由科技部中国农村技术开发中心和农业部食物与营养发展研究所共同牵头组织,其研究旨在提出城乡居民食物浪费定量评价的方法论;开展中国食物浪费的效应评估,分析不同群体浪费的行为特征及其原因;绘制应对食物浪费的科技发展路线图,提出应对食物浪费的若干重大科技任务及政策建议,凝聚一支领域内的科技创新团队,为促进食物的可持续消费和生态文明建设提供科学依据和决策支持。